レシピ紹介

ズッキーニのちりめんグラタン

湿気が増して むくみもなんとなく 感じるこの頃。スッキリ 水分調整には欠かせない カリウムが豊富でビタミン群もたっぷりな ズッキーニ、コラーゲンがたっぷり ちりめんを使って 簡単な一品をご紹介。 【材料】 ◯ ズッキーニ…

無限ちりめん人参しりしり

だんだん 日差しが明るくなり、気温も上がってきましたね。少し熱中症にもなりやすい時期。カロチンなど 溶けやすいビタミンの補給も必要です。 今日は ほの甘くって 無限に箸が止まらない一品を。 【材料】 ◯ ちりめん30g …

ストレス発散ちりちりディッシュ

昨日の地震、ドキドキが未だ止まりません。ストレス発散に よい 柑橘の香りが溢れて、GAVAと 潤いマシマシの ディッシュサラダ🥗をご紹介します。これ一皿で 立派なランチにも。 【材料】 ◯ デコポンやオレンジ🍊1個 ◯ …

令和を祝う緑赤ちりめん和え

皆さま 令和元年おめでとう㊗️ございます。10連休いかがお過ごしでしたか? 太陽に当たりすぎて おつかれな体にはGABA、コラーゲンたっぷりの ちりめんと 緑黄色野菜の代表ピーマンを使って 快適な睡眠と美肌を目指しましょ…

GW前に作り置き 辛ちりめんひじきの炒め煮

明日に大型連休を控え 皆さま、いろんな計画を立てていらしてることでしょう。ふとしたときに お客様がいらしたり。そんなときに旬の食材 筍を使って作り置きのきく、気の利いた一品を。 【材料】 ◯ひじき ひとつかみ(たっぷりの…

ワラビとちりめんの春酢漬け

桜も そろそろ終わり、わらび摘みが 楽しい頃です。ワラビの濃い翠(みどり)と ちりめんの白は まさに出会いもの。ぜひ 食卓で 愛でたいものです。簡単にでき 仕上がりの良い 気品ある一品です。 【材料】 ◯ ちりめん 30…

令和めでたやちりめん白和え

新年号が発表されましたね。 しあわせなのは 古式豊かな自然の流れを感じることです。海の中も すっかり春になってきましたよ。 今日は 肌も ぽっとそまる 血流バッチリの 白和えから。 【材料】 ◯  ちりめん10g ◯  …

デトックス桜色ちりめんご飯

すっかり春爛漫。お弁当持って お花見したい時期ですね。食卓にも桜色を並べてみませんか、デトックスにも最適な野菜の一つ。紅芯大根を使った 美しいご飯です。 【材料】 ◯ 紅芯大根 一個 ◯ ちりめん30g ◯ 米2合 ◯ …

ちりめんの春萌豆(炊いたん)

緑が鮮やかになって、まさにもえぎ野、弾ける豆さんたちも 実に美味しい時期。ちょとした おもてなしにも最適な 春萌豆(はるもえまめ)をどうぞ。 【材料】 ◯ ちりめん30〜60g(常乾物、釜揚げどちらでも) ◯ えんどう豆…