2018年08月

心の養生 ちりめんと蓮根の長寿炊き

だいぶ 暑さも和らぎ、この8月下旬から9月半ば過ぎまでを長夏(ちょうか)と呼び、心(しん)、脾胃(ひい)の養生が 秋の元気を呼びます。今日は ちょっとだけ、長寿食、仙人食と言われるものから。。 【材料】 ◯ ちりめん  …

しらす肌の恋人たちカクテル

台風の影響でしょうか、すっかり 夜は秋の音が聞こえる頃となりました。灼けた肌も 白く艶やかにしたいもの、コラーゲンも たっぷり、ビタミンCが豊富で 利尿作用もと 美女の元を此方の一品で。 【材料】 ◯  冬瓜 手のひら片…

美人しらすの錦玉羹(kantenyose)

お盆も過ぎ 台風一過 🌀 まだまだ 蝉時雨に暑さが増して感じます。こんなとき 喉ごしもつるんと、目にも涼やかな 寒天寄せを。粉寒天つかいますので プルプルンです🍮 【材料】 ◯ しらす  60g ◯  パプリカ  1cm…