2021年02月

春獲れちりめんピッツァ(極生地)

春風を感じるころには 海の中も春を迎えます。おうちで出来る極ピザの作り方をご紹介。 旨味がのった春獲れのちりめん(10g1パックあたり塩分約0.5g)は チーズを使わずに旨さを感じていただけます。 【材料】 🅰️生地 ◯…

春のほろ酔い苦味とサバのディッシュ

季節はどんどん春へ向け、動いていますね。 こんなときは、苦味(ふきのとうや蕨など)をとると良いと漢方ではされています。 今日は手軽に蕗味噌を使いましょう。うっているもので大丈夫です。無い方は、豚味噌に 茹でてから刻んだふ…

サヴァXバレンタイン🍅

今年のバレンタイン💖 おうちでゆっくりの方も多いかもしれません。 甘いものはちょっと、、、と悩んだ時にはこちらを💁‍♀️ 谷口海産では、旨みふっくらな干物がたくさんございます。 その中でも、今回は サバを。 【材料】 ◯…

3タンパク源厄除サラダ

明日は124年ぶりの2月2日の節分👹だそうですね。南風の影響が強く出るとか。 鬼にも風にも、そして時間にも負けない3つのタンパク源を使うサラダです 【材料】 ◯ミックス豆の水煮 1缶 ◯ゆで鶏むね肉 1枚 ◯ちりめん 大…