なまり節と大根の軽やかマカロニサラダ 秋深まり、みずみずしい大根が、栄養たっぷり含んで美味しそうです。実は、この甘さと、なまり節の旨味が絶妙にバランス良いんです。 なまり節は、カツオの美味しい時を燻して閉じ込めていますし、開封しなければ常温で保存がきく便利も…続きを読む
切干大根とちりめんじゃこのピリ辛旨出汁煮 今日から10月。あちこちで運動会も始まっていますね。 運動会のお弁当のお供にも良い一品を。 カルシウムもたっぷり。出汁の旨味がいっぱいの一品です。 【材料】 ◯切干大根 一掴み ◯干し椎茸 1枚 ◯人参🥕 1\4本 ◯ち…続きを読む
