はりはり汁 寒くなってきましたね。 風邪ひいてなかなか治りが悪い時のご飯です。消化も良くて、温まります。 【材料】 ⭕️アゴ出汁顆粒 小さじ1 ⭕️えびつみれ ６個 ⭕️大根 適宜 ⭕️ぶり 四切れ ⭕️薄口醤油 大さじ1/2 ⭕…続きを読む
出汁たっぷり蓮根と鶏つくね汁 寒くなりました。免疫力アップに出汁たっぷりの薬膳汁をどうぞ。 【材料】 ⭕️鶏ひき肉 200g ⭕️蓮根 100g ⭕️卵🥚1個 ⭕️片栗粉 大さじ3 ⭕️アゴダシ 小さじ3 ⭕️砂糖 小さじ3 ⭕️醤油 小さじ2 ⭕️…続きを読む
ちりめんと豆腐のヘルシーキッシュ🧀 秋獲れのちりめんが ふわふわウマウマの味わいを伝えてくれます。 秋のちりめんは 脂が乗って、口に入れるとコクや豊かな味わいがします。 今日はヘルシーで簡単な。お弁当にも向くキッシュを作りました。 【材料】 ⭕️ちりめん …続きを読む
ふわふわしらすの簡単茶碗蒸し 【材料】 2人前(750mlの器) しらす25g しいたけ2個 卵 (Mサイズ)2個 (A)水300ml（しいたけ戻し汁） (A)顆粒あごだし小さじ1 (A)白しょうゆ小さじ1 (A)みりん小さじ1 トッピング しらす5…続きを読む
秋の果物とシラスのイタリア和え まだまだ残暑が厳しいですが、季節は確実に秋🍂 身体もどんどん変化するので、食養生を。 秋の果物は 夏の疲れを癒す栄養がたっぷりです。 今日はむくみ解消の一品です。 【材料】 ⭕️シラス 25g ⭕️マスカルポーネ50g …続きを読む
お野菜と揚げさんの煮浸し もうすぐそこまで、秋の足音が聞こえます。夏の疲れは胃腸や肌荒れに出やすくなります。しっかりとお出汁きいたおばんざいで 英気を養いましょう 【材料】 ⭕️揚げ豆腐 2丁分 ⭕️オクラ 10〜15本 ⭕️そうめんカボチャ🎃半…続きを読む
燃焼系カニゴーヤ🦀 お盆も終わり、夏の身体は ちょいとダル重い。その重さを燃焼してキレイを目指しましょう。 ゴーヤからのビタミンもしっかり。モリモリ食べられる一品です。 【材料】 ⭕️ゴーヤ １本 ⭕️カニカマ 1パック ⭕️甘酢生姜 ひと…続きを読む
褒められ焼きなすムース もうすぐお盆。夏野菜もモリモリ溢れていますね。 おもてなし時期でもありますから、簡単褒められ一品を。あまりに簡単💕冷やすだけ 【材料】 ⭕️茄子1〜2ほん ⭕️塩ひとつまみ ⭕️釜揚げしらす 大さじ1 ⭕️出汁小さじ1 …続きを読む
お出汁でジュワッと鶏ハム 暑くなってきました。昨日から夏の土用に入り、夏休みも始まりますね。 作り置きが嬉しい☺️この時期。タンパク質もしっかり摂りましょう。脂質を抑えて、満足感を上げるにはお出汁のチカラを借りましょう。 【材料】 ⭕️鶏胸肉1枚…続きを読む
出汁香るガスパチョ🌶️ 暑さがます頃になりました。ダイエットにも最適なブラジルでも愛されてる冷たい燃焼系栄養スープを。 【材料】 ⭕️顆粒アゴダ 小さじ1 ⭕️塩 ひとつまみ ⭕️レモン🍋汁 大さじ1 ⭕️トマト🍅 1個 ⭕️きゅうり🥒 1/2…続きを読む
