桜の香りする桜エビ焼き あちこちで開花情報が出てますね。 行楽のお弁当にもぴったりなこちらをいかがですか。 【材料】 ◯桜エビ 生 1パック（おおよそ200g） ◯春キャベツ2.3枚 ◯エノキダケ1ワ ◯桜の塩漬け葉 1枚 ◯飾り用マヨネーズ …続きを読む
小筋ちりめんと昆布の和えたの 春分、、春のお彼岸、いかがお過ごしですか？ ぼたもちに添えて欲しい、一品、ご飯のおかずにもなります。 【材料】 ◯ちりめん（できるだけ、小さく常乾してるもん）50g ◯都昆布 一箱 なければ出汁昆布10cmに寿司酢軽く塗…続きを読む
鯛子の炊いたの 春 桜が咲きはじめると 鯛もいつもより桜色になります。真子（卵）や白子を食べられるのもこの時期ならでは。ご家庭でも簡単に出来ます、ポイントは たっぷりの日本酒（パックのでもOK🙆♀️）と昆布、みりんです。 【材料】 ◯…続きを読む
浜春椀 明日は桃の節句、ひな祭り。蛤は、対になる貝しか合わないということから、この時期、必ず祝い椀として食卓にあがります。 谷口海産の昆布と釜揚げのちりめんの白を合わせるとより、よろこんぶ（よろこぶ）、かまあげ（あがる）と旨みと…続きを読む
