クレソンとトマトの熱々ちりめんアヒージョ 春、クレソンが美味しい季節になりました。春のトマトもずっしりとしたものを選びましょう。ちりめんアヒージョ自体がソースになります。 ハーブでディルやフェンネルも新しく生える時期ですから、一緒に和えると尚いいですね。 【材料…続きを読む
カリフラワーのホットピクルス 春爛漫、春らしさあるピクルスです。酸味も少ないので、お子様にも美味しく召し上がっていただけますよ。 【材料】 ◯カリフラワー 一個 ◯ちりめんじゃこ 大さじ2 ◯すし酢 大さじ2 ◯黒酢 大さじ1 【作り方】 ①カリフラ…続きを読む
鰹のタタキとトマトの美鉄補強ディッシュ 【鰹とトマトの美鉄補強ディッシュ】 三月、春先、気温もあがり、少しのぼせがちな体調。 鉄分やビタミン、カロチンをしっかり補強出来る手軽なディッシュ、、簡単だけど、中身はどっしり詰まっています。 販売している鰹のタタキ（約…続きを読む
