【材料】
2人前(750mlの器)
しらす25g
しいたけ2個
卵 (Mサイズ)2個
(A)水300ml（しいたけ戻し汁）
(A)顆粒あごだし小さじ1
(A)白しょうゆ小さじ1
(A)みりん小さじ1
トッピング
しらす5g
奈良漬少々
【作り方】
準備.しいたけの軸は切り落として水で戻しておきます
1.奈良漬は薄く扇切りに切ります。
2.しいたけは大きいものは薄切りにします。
3.ボウルに卵と調味料を入れて混ぜ合わせます。
4.3を漉し器で漉します。
5.耐熱容器にしらす、4.しいたけを入れて、ラップをかけ、火が通るまで200Wの電子レンジで10〜14分程加熱します。
6.トッピングを添えて完成です。
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