志布志ちりめんじゃこと柚子胡椒のフレッシュ鬼ペペ すっかり、冷えてきましたね。カラダのケアには香辛料を上手に使うことが、おすすめ。肌の乾燥を防ぐためにも、柑橘類や唐辛子などの壊れにくいビタミンを補給。コラーゲン一日必要量を大さじ１杯で補う、ちりめんじゃこで、鬼に金棒です…続きを読む
秋獲れちりめんと雑穀のセビージャ 秋。海も豊富な香りを運んできます。秋漁のちりめんは、スッキリとした味わいと香り。これには、今、実がたっぷりとした雑穀を合わせましょう。お通じも良くなり、美容にも最適です。 【材料】 ◯茹で雑穀（黒豆、あわ、ヒエ、蕎麦、キ…続きを読む
アボカドと梨とアスリート用チリサラダ 前回に引き続き、旬の梨と秋漁のちりめんを使ったあったかいサラダ。 ポイントは ゆっくり熱した太白ごま油と赤唐辛子の熱々辛油をかけること。意外な取り合わせに たまにはワインでも開けたくなるかもしれません🍾 【材料】 ◯ちり…続きを読む
