小筋ちりめんと昆布の和えたの

春分、、春のお彼岸、いかがお過ごしですか？

ぼたもちに添えて欲しい、一品、ご飯のおかずにもなります。

【材料】

◯ちりめん（できるだけ、小さく常乾してるもん）50g

◯都昆布　一箱　なければ出汁昆布10cmに寿司酢軽く塗ったもの

◯白炒りごま　小さじ1

◯有れば　実山椒　小さじ1

【作り方】

①昆布をちりめんと同じくらいに細く刻みます

②フライパンに材料全部入れて、弱火で乾煎り、カリッとする手前くらいで火をとめます。

③冷めたら　保存容器にいれて　使う分だけとりわけてお召し上がりください。