明日は124年ぶりの2月2日の節分👹だそうですね。南風の影響が強く出るとか。
鬼にも風にも、そして時間にも負けない３つのタンパク源を使うサラダです
【材料】
◯ミックス豆の水煮 1缶
◯ゆで鶏むね肉 1枚
◯ちりめん 大さじ3
◯ミックスハーブ🌿（パセリやオレガノ、もしくは紫蘇）大さじ2
◯味付けザーサイ 1カップ
◯ピーマン🫑2〜3個
【作り方】
①鶏胸肉を細かく割く。
②水煮豆を沸騰した湯で さっと湯通し
③ピーマンを縦に細く切り、皿に並べて 600w2分
④サッと湯通しした ちりめんと③を熱いうちに混ぜる。
⑤ザーサイを刻む
⑥①〜⑤までの材料全てと、ハーブ🌿をよく混ぜる。
好みで レモン🍋や ゴマ、山椒を混ぜても免疫力アップ⤴️
手軽に作れる作り置きレシピです。
よい春をお迎えください。
