春のめまいを ピリッと吹き飛ばす 美ちりめんアラビアータ 新燃岳 噴火しましたね。いろいろとびっくりではありますが、気分を変えて柑橘類の香りを漂わせた[美ちりめんアラビアータ]はいかがでしょう アラビアータは 少し辛めのトマトとニンニクを効かせた代謝を上げるには良いソースですね…続きを読む
インスタ映えばっちり。軽やかなスタッフドパプリカ ワクワク 弾むような時期になってまいりましたね。 あちこちで 卒園卒業式などあり 誠におめでとうございます㊗️さて お祝いごとには 写真を撮る機会も増えるもの。インスタ映えする 可愛く簡単な一品いかがですか…続きを読む
ひな祭りには ちりめん白玉みたらし お庭のあちこちに 梅や桃の香りが漂いますね。菜の花の黄色が鮮やかです。 そう、もうすぐ おひな祭り。ちらし寿司や、甘いアラレも 美味しいけれど、ちょっと 大人の ピリッととろっと甘い 『ちりめん白玉みたらし』 なんていか…続きを読む
真っ赤なハート苺とちりめんの うる肌サラダ 昨日は 男女問わず愛を伝える バレンタインデーでしたね。引き続き 愛と栄養にバランスばっちり、 『苺とちりめんのうる肌サラダ』はいかがでしょう 「尊敬と愛情」「幸福な家庭」を花言葉に持つ苺はビタミンや むくみを防ぐカリウ…続きを読む
立春大吉 うぐいす豆と ちりめんの炊いたの 立春大吉 今日から 新しい幸福をもたらす日が始まります。舞う雪も どこか、梅の花びらのようですね。こんな春を感じる始まりの日には 『うぐいす豆とちりめんの炊いたの』今 出始めのえんどう豆(柔らかいグリーンピース)を より…続きを読む
雪見をあったか ちりめん餡で 今夜も 冷え込みますね、2月に向けて 日本海側は 特に雪模様だとか。 インフルエンザも流行り お腹の具合や喉に優しい 『ちりめん餡の 雪見豆腐』など 今夜は いかがですか? 【材料】 ◯ お豆腐(絹)1/3丁 ◯ 小…続きを読む
西郷さんと ちりめんもんの恵方巻き 昨日は 西郷さんの誕生日190年目でしたね 難を転じる 招福として ちりめんさんを使った恵方巻を いかがでしょう。巻き簾がなくても 大丈夫。キッチンペーパーの上に クッキングシートを乗せて あっと言う間に 巻きすに大変身…続きを読む
ときめく週末の夜は ちりめんチーズチュールと 泡で お手軽乾杯 少しだけ 春めいた陽気になってきましたね。 お母様方も ちょっと だけ ご褒美時間いかがでしょうか。チーズチュールなんて お洒落な一品を ロゼやランブルスコなど、軽い泡で いかがです? 【材料】 ◯お好みのチーズ …続きを読む
受験のお夜食に お腹に優しいちりめん明石焼き 今日から センター試験(^^) 毎晩 がんばってらっしゃる お子さんに お腹に優しく 栄養いっぱいの ちりめん明石焼きは いかがでしょうか? 明石焼き とは ふわふわ出汁の効いた柔らかいたこ焼きのような 卵を使ったお…続きを読む
3学期、年始明けの ちりめん使った軽やかセビーチェ 今日から 三学期。 さて みんな お出かけしてしまって、お昼はどうしましょ。冷蔵庫にあるもので パパッと ヘルシーなランチにいたしませんか? 【ちりめんのセビーチェ生春巻き仕立て】 ✳︎ セビーチェは 魚介類を柑橘と塩で…続きを読む