レシピ紹介

ちりめんと 和ハーブの香り和え

秋風に そろそろ 爽やかな香りが欲しくなる頃ですね、今日は 和のハーブをたっぷり使って 作り置きが出来る一品です(^^) 【材料】 ◯  ちりめん 20〜40g ◯  穂紫蘇 フレッシュ5〜7ほん ◯  紫蘇の実(なけれ…

ちりめんの やたら美味麺 港風

台風が過ぎ  天が高くなってまいりました。新学期も始まり、エンジンをかけていきたいこの頃。 長野県のおもてなし料理に 『やたら』とございます。これが、暑さ残る秋の始まりには最適な香味野菜達を上手に使っております。こちらを…

心の養生 ちりめんと蓮根の長寿炊き

だいぶ 暑さも和らぎ、この8月下旬から9月半ば過ぎまでを長夏(ちょうか)と呼び、心(しん)、脾胃(ひい)の養生が 秋の元気を呼びます。今日は ちょっとだけ、長寿食、仙人食と言われるものから。。 【材料】 ◯ ちりめん  …

しらす肌の恋人たちカクテル

台風の影響でしょうか、すっかり 夜は秋の音が聞こえる頃となりました。灼けた肌も 白く艶やかにしたいもの、コラーゲンも たっぷり、ビタミンCが豊富で 利尿作用もと 美女の元を此方の一品で。 【材料】 ◯  冬瓜 手のひら片…

美人しらすの錦玉羹(kantenyose)

お盆も過ぎ 台風一過 🌀 まだまだ 蝉時雨に暑さが増して感じます。こんなとき 喉ごしもつるんと、目にも涼やかな 寒天寄せを。粉寒天つかいますので プルプルンです🍮 【材料】 ◯ しらす  60g ◯  パプリカ  1cm…

夏バテレスキュー 冷製たらことちりめんの ダイエットパスタ

暑くて。。冷たいものしか飲んでない。。どんどん 薄着になるけど、ボディラインが。そんな時こそ! 美味しくって コラーゲンがたっぷり、低カロリーで食物繊維が豊富な こちらを。豆乳を使うので よりまろやかな味わいです。 【材…

ちりめんさんの和風ポテサラ(Noマヨ)

熱々の太陽の光が肌を焼きます。美肌のためにも コラーゲンがたっぷり入って、カロリーも控えめ。血糖値もあげにくい Noマヨネーズの和風ポテサラはいかがでしょう。 【材料】 ◯ じゃがいも🥔中2個 ◯ トマト🍅1/2個 すり…