レシピ紹介

タコと茹で野菜のちりめんバジルソース

もうすぐG.W,   おうちでバーベキューなどホームでのお楽しみも詰まってますね! 谷口海産売店さかなちゃんは、G.W中、無休で、そのまま炙って 鮭のちゃんちゃん焼きや 渋くつまみたくなるキビナゴ、さつまあげ!など色々っ…

クレソンとトマトの熱々ちりめんアヒージョ

春、クレソンが美味しい季節になりました。春のトマトもずっしりとしたものを選びましょう。ちりめんアヒージョ自体がソースになります。 ハーブでディルやフェンネルも新しく生える時期ですから、一緒に和えると尚いいですね。 【材料…

カリフラワーのホットピクルス

春爛漫、春らしさあるピクルスです。酸味も少ないので、お子様にも美味しく召し上がっていただけますよ。 【材料】 ◯カリフラワー 一個 ◯ちりめんじゃこ 大さじ2 ◯すし酢 大さじ2 ◯黒酢 大さじ1 【作り方】 ①カリフラ…

鰹のタタキとトマトの美鉄補強ディッシュ

【鰹とトマトの美鉄補強ディッシュ】 三月、春先、気温もあがり、少しのぼせがちな体調。 鉄分やビタミン、カロチンをしっかり補強出来る手軽なディッシュ、、簡単だけど、中身はどっしり詰まっています。 販売している鰹のタタキ(約…

お出汁で炊いたアンチョビちりめんポテト

春が来たとはいえ、まだまだ寒いですね。たまには、温かいポテサラはいかがでしょう? お出汁で炊く、マヨネーズを使わない温かい一品です。 【材料】 ◯じゃがいも🥔2個 ◯昆布 ひとかけ ◯たっぷり湯 🅰️アンチョビ 2〜3切…

ちりめん天津飯

立春がすぎ、春とはいえ、まだまだ寒い時期。ご飯も熱々とろっとちりめん餡をかけた天津飯は、栄養もぎゅっと詰まった美味しいもの。 【材料】 ◯ちりめんじゃこ 20g ◯玉子 2個 ◯茹でにんじん🥕 刻み大さじ1 ◯ 片栗粉 …

節分‼️ちりめんの七色恵方巻き

もうすぐ節分。節分に恵方巻きというのも、だんだんと根づいてきましたね。 今年は、ちりめんと鰯のフライを使った、厄を払い、福を呼び込む恵方巻きはいかがでしょうか。 作り方は簡単! コツは、 ①巻き簾にオーブンペーパーを乗せ…

かにつみれの旨出汁味噌汁🦀

大寒を超え、季節はもうすぐ春。身体を励まして元気に過ごしたいもの。 谷口海産売店さかなちゃんには、 🦀豪華な海産物がお買い得に買える🐟 社長特選のコーナーがございます❤️ 今回は、少し豪華にご馳走味噌汁を。これは、今旬の…