スタッフブログ

茄子とピリ辛ちりめんトマト掛け

残暑厳しいですが 夏休みもあと少し。カラダにもお腹にも喝を入れたいけれど、暑いし。。そんな時の一品です。茄子、美味しくなってきました。 【材料】 ◯ 茄子4本 ◯ ちりめん  20g ◯  トマト🍅一個 ◯   ミョウガ…

ちりめんの翡翠すりながし

いよいよ お盆。毎日の暑さを乗り切って おもてなしにまで使える一品を。 【材料】 ◯ ちりめん  20g と 飾り用10g ◯ 絹ごし豆腐一丁 ◯ 出汁 一カップ ◯  ゆで枝豆 皮剥いたもの一カップ 【作り方】 ① 出…

暑い日のちりめんトルティーヤ

夏真っ盛りですね。バテないよう 食べたいけど、お台所に立つのも。。ε-(´∀`; ) 朗報です。 【材料】 ◯ ちりめん  30g ◯ オリーブオイルか エゴマ油 小さじ2杯 ◯  シソの葉(梅干し用につけたもの)大さじ…

土用干し梅ちりめん

土用の梅干しは、風物詩でもありますね。こう毎日暑いと カラダがへばりそうになりますが、ぜひ一度作っておいて頂きたい美容にもいい、便利な一品です。 【材料】  ◯ ちりめん50g ◯ 干し紫蘇  100g ◯  オリーブオ…

スパイスの香り高い ちりめんとキノコ煮

土用にはいりましたね。 土用には 黒いものや う のつくものがよいとされます。スパイスの ウィキョウやキャラウェイ、オレガノ、(これらのスパイスはスーパーで買えます)また。黒い仲間で きのこ。このまま食べても美味しいし、…

湿気に負けない ちりめんと茄子素麺🍆

湿気も お日様も 交互に元気いっぱい。私たちも負けていられませんよね、お肌のきれいと カラダのミネラルバランスを整えたいもの。カリウムも含む茄子や 氣を補てんする葛を使いましょう 【材料】 ◯ ちりめん  20g ◯  …

ザ ダイエット ちりめんパスタ

  蒸し暑くなり、薄着になり、、運動もしたくなる頃。身体のラインを整えるために こんな一品を。 【材料】 ◯ ちりめん 30g ◯ ズッキーニ 一本 ◯ 塩レモン🍋大さじ一杯 ◯ オリーブオイル大さじ一杯 【作…

三つ葉とちりめんの爽やか胡麻和え

段々と梅雨らしくなり、肌のベタつきにも。。ささっと出来る さわやかな一品です。三つ葉は 粘膜保護や肝臓の胆汁の働きを 整えるのに 必要な栄養素が豊富で、また、その香りは イライラの鎮静作用ゃ 食欲増進によいと言われていま…

勝男とちりめんの 手こねサラダ🥗

入梅を迎え カラダは 元気そうで。。ということもあるかもしれませんね。さて、そんな時、気血の巡りを良くするのが一番! まるごと 食べてしまえるスーパーフードの アボカド🥑、GABAたっぷり ちりめん、鉄分補給にカツオ。お…