スタッフブログ

三つ葉とちりめんの爽やか胡麻和え

段々と梅雨らしくなり、肌のベタつきにも。。ささっと出来る さわやかな一品です。三つ葉は 粘膜保護や肝臓の胆汁の働きを 整えるのに 必要な栄養素が豊富で、また、その香りは イライラの鎮静作用ゃ 食欲増進によいと言われていま…

勝男とちりめんの 手こねサラダ🥗

入梅を迎え カラダは 元気そうで。。ということもあるかもしれませんね。さて、そんな時、気血の巡りを良くするのが一番! まるごと 食べてしまえるスーパーフードの アボカド🥑、GABAたっぷり ちりめん、鉄分補給にカツオ。お…

ズッキーニのちりめんグラタン

湿気が増して むくみもなんとなく 感じるこの頃。スッキリ 水分調整には欠かせない カリウムが豊富でビタミン群もたっぷりな ズッキーニ、コラーゲンがたっぷり ちりめんを使って 簡単な一品をご紹介。 【材料】 ◯ ズッキーニ…

無限ちりめん人参しりしり

だんだん 日差しが明るくなり、気温も上がってきましたね。少し熱中症にもなりやすい時期。カロチンなど 溶けやすいビタミンの補給も必要です。 今日は ほの甘くって 無限に箸が止まらない一品を。 【材料】 ◯ ちりめん30g …

ストレス発散ちりちりディッシュ

昨日の地震、ドキドキが未だ止まりません。ストレス発散に よい 柑橘の香りが溢れて、GAVAと 潤いマシマシの ディッシュサラダ🥗をご紹介します。これ一皿で 立派なランチにも。 【材料】 ◯ デコポンやオレンジ🍊1個 ◯ …

令和を祝う緑赤ちりめん和え

皆さま 令和元年おめでとう㊗️ございます。10連休いかがお過ごしでしたか? 太陽に当たりすぎて おつかれな体にはGABA、コラーゲンたっぷりの ちりめんと 緑黄色野菜の代表ピーマンを使って 快適な睡眠と美肌を目指しましょ…

GW前に作り置き 辛ちりめんひじきの炒め煮

明日に大型連休を控え 皆さま、いろんな計画を立てていらしてることでしょう。ふとしたときに お客様がいらしたり。そんなときに旬の食材 筍を使って作り置きのきく、気の利いた一品を。 【材料】 ◯ひじき ひとつかみ(たっぷりの…

ワラビとちりめんの春酢漬け

桜も そろそろ終わり、わらび摘みが 楽しい頃です。ワラビの濃い翠(みどり)と ちりめんの白は まさに出会いもの。ぜひ 食卓で 愛でたいものです。簡単にでき 仕上がりの良い 気品ある一品です。 【材料】 ◯ ちりめん 30…