スタッフブログ

ワラビとちりめんの春酢漬け

桜も そろそろ終わり、わらび摘みが 楽しい頃です。ワラビの濃い翠(みどり)と ちりめんの白は まさに出会いもの。ぜひ 食卓で 愛でたいものです。簡単にでき 仕上がりの良い 気品ある一品です。 【材料】 ◯ ちりめん 30…

令和めでたやちりめん白和え

新年号が発表されましたね。 しあわせなのは 古式豊かな自然の流れを感じることです。海の中も すっかり春になってきましたよ。 今日は 肌も ぽっとそまる 血流バッチリの 白和えから。 【材料】 ◯  ちりめん10g ◯  …

デトックス桜色ちりめんご飯

すっかり春爛漫。お弁当持って お花見したい時期ですね。食卓にも桜色を並べてみませんか、デトックスにも最適な野菜の一つ。紅芯大根を使った 美しいご飯です。 【材料】 ◯ 紅芯大根 一個 ◯ ちりめん30g ◯ 米2合 ◯ …

ちりめんの春萌豆(炊いたん)

緑が鮮やかになって、まさにもえぎ野、弾ける豆さんたちも 実に美味しい時期。ちょとした おもてなしにも最適な 春萌豆(はるもえまめ)をどうぞ。 【材料】 ◯ ちりめん30〜60g(常乾物、釜揚げどちらでも) ◯ えんどう豆…

花粉に抵抗 ちりめん信田巻き

ひな祭りが来るのを目前に、花粉さんもやってきているこの頃。 抵抗力 免疫力アップのために、また、華やかな雰囲気のある一品を。 【材料】 ◯ ちりめんじゃこ50g ◯ 絹ごし豆腐 半丁(水切り済み) ◯ 茹で ごぼうと人参…

ちりめんラブリー バレンタイン・キッス

寒いけど ハートは燃えるような♥️バレンタインがやってきますね。ただ、甘いだけじゃ足りないくらいの愛(元気 勇気 ラブリー)を 詰めたい 一味違うバレンタインのプレゼント。20分くらいで パパパンとできちゃいます、お子さ…

春芽ぶく🍓ちりめんイチゴ

立春大吉、いよいよ春です。この頃からカラダに免疫力を高めて 芽吹く季節に肌や粘膜を強くするイチゴ❣️みなさん大好きなイチゴ❤️を組み合わせて、春をお迎えしましょう 【材料】 ◯イチゴ5粒ほど ◯ ちりめん10g ◯ アボ…

よろこンぶの白菜ちりめん

本日 大寒ですね。受験生を抱えるお母様を始め、抵抗力を あげたい時の一品です。 寒ければ 寒いほど 甘くなる白菜🥬。様々なビタミンをバランスよく含み 美容健康効果も抜群。よろこぶの(昆布)も使ってまいりましょ 【材料】 …