時短料理

鰹おかかちりめんの旨辛ナムル

9月にはいり、少しずつ秋めいてまいりました。お弁当の🍙準備をなさるお宅もありますでしょう♪ さっと出来て、栄養補充に、お弁当に。そんな簡単旨辛ナムルです。 【材料】  ◯鰹おかかちりめん20g1袋 ◯もやし 200g(約…

高菜ちりめんのジェノバパスタ

朝晩の風が涼しく、少し秋めいてきました。雨にも負けず風にも負けず、野菜🥬たちも稲もグングンのびてますね。 その野菜の一つ、高菜。皆さま、高菜のおにぎりとか、🍙お好きですか? 谷口海産の創作ちりめん のお野菜は国内の契約農…

鮭ちりめんの大人の炊き込みご飯

【鮭ちりめんの大人の炊き込みご飯】 忙しい時期ですね。 パッと集まった時に用意できる美味しい炊き込みご飯はいかがでしょう。 こちらの鮭は合成着色料などを使わず、そのままの素材で作ってあります。 【材料】 ◯米 3合 ◯鮭…

桃とちりめんじゃこのカルパッチョ

夏休み。お客様がお越しの時など、映える、簡単な一品を。桃🍑とちりめんじゃこの塩気は 相性抜群。カロリーも低い、嬉しいおつまみにもなります。 【材料】 ◯桃🍑一個 ◯ちりめんじゃこ 20g ◯黒胡椒 小さじ1 ◯オリーブオ…

ちりめんじゃこの生春巻き

暑さ益々、夏休みも始まりますね。おうちでお子さんと一緒に作れる、カルシウムたっぷりの生春巻きはいかがでしょう。苦手になりやすいピーマンも自分で作ったら美味しくなります。 また、ピーマンの苦みを抑える方法も掲載してます。 …

超早‼️おつまみちりめん揉みキャベツ

日差しが暑い😵とき、ビタミンCも失われがち。消化力も気になりますね。 さて、アスリートにも、毎日の食卓にもバッチリな一品。混ぜて揉むだけ。 【材料】 ◯キャベツ 1/4個 ◯ちりめんじゃこ 10g×2袋 ◯むきゴマ 大さ…

お揚げさんのちりめん木の芽味噌焼き

皆さま、だんだんとシュワッとした喉越しの飲み物がおいしい季節になってきました。 そんな夜のアテに大事なのは、栄養バランスと糖質のバランスを考えたもの。 今日は、さっと出来て映える一品です。 【材料】 ◯生厚揚げ 半丁分6…

ちりめんじゃことゴーヤのベトナム和え

湿度が増してきましたね。湿邪というものが、この時期は身体にたまり、むくみのもとや、心までたまると漢方の考え方では言われます。 其れをスッキリと流すのは、苦味に酸味。シャッキリとしたゴーヤは、ビタミンCの宝庫。GABAやカ…