時短料理

鮭ちりめんの大人の炊き込みご飯

【鮭ちりめんの大人の炊き込みご飯】 忙しい時期ですね。 パッと集まった時に用意できる美味しい炊き込みご飯はいかがでしょう。 こちらの鮭は合成着色料などを使わず、そのままの素材で作ってあります。 【材料】 ◯米　3合 ◯鮭…

野沢菜ちりめんのトリコロール🇫🇷ホットサンド

お土産に人気の創作ちりめん【野沢菜ちりめん】の熱々トリコロール🇫🇷カラーのホットサンド。 【野沢菜ちりめん】について ❶国内の契約農家さんに依頼して、作っていただいている野沢菜を使用。 いりごまは香りの良いものを選び、谷…

桃とちりめんじゃこのカルパッチョ

夏休み。お客様がお越しの時など、映える、簡単な一品を。桃🍑とちりめんじゃこの塩気は　相性抜群。カロリーも低い、嬉しいおつまみにもなります。 【材料】 ◯桃🍑一個 ◯ちりめんじゃこ　20g ◯黒胡椒　小さじ1 ◯オリーブオ…

ちりめんじゃこの生春巻き

暑さ益々、夏休みも始まりますね。おうちでお子さんと一緒に作れる、カルシウムたっぷりの生春巻きはいかがでしょう。苦手になりやすいピーマンも自分で作ったら美味しくなります。 また、ピーマンの苦みを抑える方法も掲載してます。 …

超早‼️おつまみちりめん揉みキャベツ

日差しが暑い😵とき、ビタミンCも失われがち。消化力も気になりますね。 さて、アスリートにも、毎日の食卓にもバッチリな一品。混ぜて揉むだけ。 【材料】 ◯キャベツ　1/4個 ◯ちりめんじゃこ　10g×2袋 ◯むきゴマ　大さ…

お揚げさんのちりめん木の芽味噌焼き

皆さま、だんだんとシュワッとした喉越しの飲み物がおいしい季節になってきました。 そんな夜のアテに大事なのは、栄養バランスと糖質のバランスを考えたもの。 今日は、さっと出来て映える一品です。 【材料】 ◯生厚揚げ 半丁分6…

ちりめんじゃことゴーヤのベトナム和え

湿度が増してきましたね。湿邪というものが、この時期は身体にたまり、むくみのもとや、心までたまると漢方の考え方では言われます。 其れをスッキリと流すのは、苦味に酸味。シャッキリとしたゴーヤは、ビタミンCの宝庫。GABAやカ…

ちりめんじゃこのゴーヤチャンプルー

暑さが増してきました。日差しに負けない身体をつくりたい、そんな時の食卓に。 【材料 (２人分)】 ゴーヤ　…　1/2本 木綿豆腐　…　1/2丁 豚バラ肉（薄切り）　…　100g ちりめんじゃこ…10gパック2個 玉ねぎ……

忙しい朝の三色そぼろちりめん弁当

学校が始まり、会社に出勤の方々にも最近、『お弁当』がまた、日課になってきたとか。 今日は、忙しい朝にもサッと出来る三色そぼろ弁当を、ちりめんじゃこを使い、もっと手軽に作れるレシピです。 最近、剥き枝豆の冷凍品が有りますか…

しらすおろし混ぜ蕎麦

気温があがり、昼間は少しさっぱりしたものがいただきたくなりますね。 時短で高タンパク低カロリーな一品はいかがでしょう。 今時期の旨味増し増しのコラーゲンもたっぷりな釜揚げしらすと、代謝をあげる生姜、茹で蕎麦（アレルギーが…