アスリートメニュー

ちりめん翡翠もずく

盛夏。ぜひぜひ　お盆の集まりにお作りいただきたいヘルシーな一品。 谷口海産売店さかなちゃんの　塩もずくは、しっかりとした歯応え、また、シャキッとした枝ぶり。フコイダンも豊富で人気です。 今の時期ならではのズッキーニを使っ…

創作ちりめん高菜めし‼️

暑さが増して、蒸し蒸し。。混ぜて炊くだけ。 昔懐かしい高菜めしです。これに豚汁、フルーツで実は完璧アスリート食。 創作ちりめんをストックしておくと、パスタやラーメンもあっという間に本格派に仕上がりますので、常備必須です。…

ちりめんじゃこの燃焼系ミネストローネ

寒さが高まってきました！　負けるな身体‼️と応援したいとこです。 血液サラサラ食材使って、脂肪燃焼サポート。コラーゲンもさりげなく取り入れた　潤いも補助するミネストローネ。 では！　本日も何より簡単、燃焼系！ 【材料】 …

アボカドと梨とアスリート用チリサラダ

前回に引き続き、旬の梨と秋漁のちりめんを使ったあったかいサラダ。 ポイントは　ゆっくり熱した太白ごま油と赤唐辛子の熱々辛油をかけること。意外な取り合わせに　たまにはワインでも開けたくなるかもしれません🍾 【材料】 ◯ちり…

ちりめんじゃこのアスリート巻き寿司

盛夏。口当たり、スッキリ。糖質制限のかたにも良い、低G1値の巻き寿司はいかがでしょう。 ラップを使い、キャンプなど持ち運びにも便利。夏休みの宿題にもいいんです。 【G1値–食後血糖値の上昇を示す指標】 ☆注目…

超早‼️おつまみちりめん揉みキャベツ

日差しが暑い😵とき、ビタミンCも失われがち。消化力も気になりますね。 さて、アスリートにも、毎日の食卓にもバッチリな一品。混ぜて揉むだけ。 【材料】 ◯キャベツ　1/4個 ◯ちりめんじゃこ　10g×2袋 ◯むきゴマ　大さ…

お揚げさんのちりめん木の芽味噌焼き

皆さま、だんだんとシュワッとした喉越しの飲み物がおいしい季節になってきました。 そんな夜のアテに大事なのは、栄養バランスと糖質のバランスを考えたもの。 今日は、さっと出来て映える一品です。 【材料】 ◯生厚揚げ 半丁分6…

ちりめんじゃこのゴーヤチャンプルー

暑さが増してきました。日差しに負けない身体をつくりたい、そんな時の食卓に。 【材料 (２人分)】 ゴーヤ　…　1/2本 木綿豆腐　…　1/2丁 豚バラ肉（薄切り）　…　100g ちりめんじゃこ…10gパック2個 玉ねぎ……

優しいちりめんじゃこ入り豆のポタージュ

蒸し蒸ししてきましたね。日差しにも負けず、免疫力も上げるちりめんじゃこ入り豆の冷製スープをいかがでしょう。 エノキダケを入れて脂肪代謝もあげていきます。 冷凍もできるので、まとめて作りましょう。 【材料】 ◯剥き枝豆　3…

夏らしい大人のちりめんポテトサラダ

暑さが増してきました、いつもより早く梅雨入りしそうですね。 今日は、作り置きに最適で、お手軽減塩ポテサラをご紹介します。 コツは　🅿️熱いうちに調味料を混ぜること。🅿️スパイスを使うことです。 初夏の蒸し暑さにはむくみや…