ちりめんのスパイスディップとピクルス添え ＧＷ明けて、少し身体の疲れがでていませんか？今日は、連休明けの肉体疲労回復に良い一品。 クミンを組み合わせた、簡単な香り高いディップ。クミンには、消化促進、美肌促進、代謝機能アップなどによい成分がたっぷり。 エジプト王朝…続きを読む
うまいアサリの味噌汁 春から夏へ。浜辺では 潮干狩り。アサリも美味しい頃になりました。 美味しいけれど、ちょっとした疑問もある❓ところを解決して、お家でも美味しくいただきましょう！ 【材料】 ⭕️アサリ 200g ⭕️アゴダシ顆粒 小さじ1 …続きを読む
白菜とおぼろ豆腐のちりめん蒸し鍋 寒さが高まってまいりましたね！ 今回は、蓋を開けたら「わぁっ」と声が聞こえてきそうなお鍋さんです！ 【材料】 ◯おぼろ豆腐 1パック ◯白菜1/4把 ◯ちりめんじゃこ 10g ◯豚バラ 100〜150g ◯コンソメ 2個…続きを読む
なまり節と大根の軽やかマカロニサラダ 秋深まり、みずみずしい大根が、栄養たっぷり含んで美味しそうです。実は、この甘さと、なまり節の旨味が絶妙にバランス良いんです。 なまり節は、カツオの美味しい時を燻して閉じ込めていますし、開封しなければ常温で保存がきく便利も…続きを読む
オクラとちりめん美容納豆 暑さ和らぎ、夏の紫外線を浴びた肌を身体を労わりたい時期。 今日は、お肌のケアに必要なコラーゲンやビタミンが豊富な、ちりめんじゃこと青唐辛子、オクラを使って簡単美容納豆を。 コツが少々あるので、御一読ください。 【材料】 …続きを読む
揚げ出し豆腐のちりめんあんかけ 暑さも和らいできました。疲れも出やすい為、ご飯をしっかり食べておきたいところです。 【揚げ出し豆腐のちりめんあんかけ】 油で揚げることで、豆腐のうまみをとじ込めます。甘辛のちりめんじゃこのあんかけが香ばしさにマッチして、…続きを読む
ちりめん翡翠もずく 盛夏。ぜひぜひ お盆の集まりにお作りいただきたいヘルシーな一品。 谷口海産売店さかなちゃんの 塩もずくは、しっかりとした歯応え、また、シャキッとした枝ぶり。フコイダンも豊富で人気です。 今の時期ならではのズッキーニを使っ…続きを読む
創作ちりめん高菜めし‼️ 暑さが増して、蒸し蒸し。。混ぜて炊くだけ。 昔懐かしい高菜めしです。これに豚汁、フルーツで実は完璧アスリート食。 創作ちりめんをストックしておくと、パスタやラーメンもあっという間に本格派に仕上がりますので、常備必須です。…続きを読む
ちりめんじゃこの燃焼系ミネストローネ 寒さが高まってきました！ 負けるな身体‼️と応援したいとこです。 血液サラサラ食材使って、脂肪燃焼サポート。コラーゲンもさりげなく取り入れた 潤いも補助するミネストローネ。 では！ 本日も何より簡単、燃焼系！ 【材料】 …続きを読む
アボカドと梨とアスリート用チリサラダ 前回に引き続き、旬の梨と秋漁のちりめんを使ったあったかいサラダ。 ポイントは ゆっくり熱した太白ごま油と赤唐辛子の熱々辛油をかけること。意外な取り合わせに たまにはワインでも開けたくなるかもしれません🍾 【材料】 ◯ちり…続きを読む
