アスリートメニュー

優しいちりめんじゃこ入り豆のポタージュ

蒸し蒸ししてきましたね。日差しにも負けず、免疫力も上げるちりめんじゃこ入り豆の冷製スープをいかがでしょう。 エノキダケを入れて脂肪代謝もあげていきます。 冷凍もできるので、まとめて作りましょう。 【材料】 ◯剥き枝豆 3…

夏らしい大人のちりめんポテトサラダ

暑さが増してきました、いつもより早く梅雨入りしそうですね。 今日は、作り置きに最適で、お手軽減塩ポテサラをご紹介します。 コツは 🅿️熱いうちに調味料を混ぜること。🅿️スパイスを使うことです。 初夏の蒸し暑さにはむくみや…

忙しい朝の三色そぼろちりめん弁当

学校が始まり、会社に出勤の方々にも最近、『お弁当』がまた、日課になってきたとか。 今日は、忙しい朝にもサッと出来る三色そぼろ弁当を、ちりめんじゃこを使い、もっと手軽に作れるレシピです。 最近、剥き枝豆の冷凍品が有りますか…

パワフル山芋ちりめん丼ぶり

ぐっと冷えこんできました。山芋も美味しくなってきましたね。香味野菜と ちりめんを一緒に食べることで さらに高い栄養価。 山芋がはいることで 食べても身体に糖が吸収されにくいので ダイエット中の方にこそ、食べていただきたい…

大根葉とちりめんの炊いたん 常備菜

台風一過、皆さま、お疲れでございましょう。 こんな時は作り置きが助かりますよね、疲れにはアミノ酸たっぷりのイリコ出汁とちりめん、ビタミンC、Dいっぱいの大根菜を使いましょう 【材料】 ◯イリコ🐟出汁 100cc&#823…

白トロ茄子のちりめん味噌焼き

秋ナスは万に一つも間違いがないといいますが、鹿児島には美味しい茄子が何種類もあります。中でも白トロ茄子🍆は、加熱すると、とろんと旨味が出て幸せな味わい。 今日は発酵のちからやタンパク質も上手に摂れるこちらの一品で。グリル…

ナスの胡麻出汁漬け

立秋、茄子も🍆たわわに実っています。お盆の頃の一品に 手軽だけど箸が進む🥢 品のいい味わいのこちらはいかがでしょう。ナスはむくみを出してくれる一石二鳥の旬食材。鰹節、アゴ出汁、お酢、ごまを効率よくとり、夏バテを吹き飛ばし…

夏バテ防止に南蛮漬けを

暑さが増してきました。身体の血液を🩸サラサラにしておきたい、そんな時に谷口海産の売店には便利な素材が満載です。 【作り方】 ◯メザシ若しくはお好きな小魚8〜10匹 ◯玉ねぎスライス1個分 ◯人参🥕1/4本スライス ◯塩小…

ちりめんとブロッコリーの燃焼系ポタージュ

夏の土用を迎えて、パワーをつけたい、そんな感じですね。谷口海産ではスタミナ満点ウナギも、美容にいい、ちりめんもバッチリ揃えてお待ちしてます。 さて そんな夏。実は冷えから代謝が落ちやすくなります。内側からスルンと温めて胃…