アスリートメニュー

ちりめんじゃこのアスリート巻き寿司

盛夏。口当たり、スッキリ。糖質制限のかたにも良い、低G1値の巻き寿司はいかがでしょう。 ラップを使い、キャンプなど持ち運びにも便利。夏休みの宿題にもいいんです。 【G1値–食後血糖値の上昇を示す指標】 ☆注目…

超早‼️おつまみちりめん揉みキャベツ

日差しが暑い😵とき、ビタミンCも失われがち。消化力も気になりますね。 さて、アスリートにも、毎日の食卓にもバッチリな一品。混ぜて揉むだけ。 【材料】 ◯キャベツ 1/4個 ◯ちりめんじゃこ 10g×2袋 ◯むきゴマ 大さ…

お揚げさんのちりめん木の芽味噌焼き

皆さま、だんだんとシュワッとした喉越しの飲み物がおいしい季節になってきました。 そんな夜のアテに大事なのは、栄養バランスと糖質のバランスを考えたもの。 今日は、さっと出来て映える一品です。 【材料】 ◯生厚揚げ 半丁分6…

優しいちりめんじゃこ入り豆のポタージュ

蒸し蒸ししてきましたね。日差しにも負けず、免疫力も上げるちりめんじゃこ入り豆の冷製スープをいかがでしょう。 エノキダケを入れて脂肪代謝もあげていきます。 冷凍もできるので、まとめて作りましょう。 【材料】 ◯剥き枝豆 3…

夏らしい大人のちりめんポテトサラダ

暑さが増してきました、いつもより早く梅雨入りしそうですね。 今日は、作り置きに最適で、お手軽減塩ポテサラをご紹介します。 コツは 🅿️熱いうちに調味料を混ぜること。🅿️スパイスを使うことです。 初夏の蒸し暑さにはむくみや…

忙しい朝の三色そぼろちりめん弁当

学校が始まり、会社に出勤の方々にも最近、『お弁当』がまた、日課になってきたとか。 今日は、忙しい朝にもサッと出来る三色そぼろ弁当を、ちりめんじゃこを使い、もっと手軽に作れるレシピです。 最近、剥き枝豆の冷凍品が有りますか…

パワフル山芋ちりめん丼ぶり

ぐっと冷えこんできました。山芋も美味しくなってきましたね。香味野菜と ちりめんを一緒に食べることで さらに高い栄養価。 山芋がはいることで 食べても身体に糖が吸収されにくいので ダイエット中の方にこそ、食べていただきたい…

大根葉とちりめんの炊いたん 常備菜

台風一過、皆さま、お疲れでございましょう。 こんな時は作り置きが助かりますよね、疲れにはアミノ酸たっぷりのイリコ出汁とちりめん、ビタミンC、Dいっぱいの大根菜を使いましょう 【材料】 ◯イリコ🐟出汁 100cc&#823…

白トロ茄子のちりめん味噌焼き

秋ナスは万に一つも間違いがないといいますが、鹿児島には美味しい茄子が何種類もあります。中でも白トロ茄子🍆は、加熱すると、とろんと旨味が出て幸せな味わい。 今日は発酵のちからやタンパク質も上手に摂れるこちらの一品で。グリル…