盛夏。ぜひぜひ お盆の集まりにお作りいただきたいヘルシーな一品。
谷口海産売店さかなちゃんの 塩もずくは、しっかりとした歯応え、また、シャキッとした枝ぶり。フコイダンも豊富で人気です。
今の時期ならではのズッキーニを使って、むくみの解消促進にも。
ズッキーニは、ナス科です^_^💕
【材料】
◯ズッキーニ1／2本
◯釜揚げちりめん25g
◯塩もずく お好みの量
◯寿司酢 大さじ1〜2
【作り方】
①塩もずくを たっぷりのお水で塩を抜きます。
2回ほど 水を換えましょう
②ズッキーニは 薄切り、千切りにして、軽く塩をして揉み、アクを抜きます。汁気がでたら、軽く洗い、しっかり水を搾ります。
③器に、もずく、ズッキーニ、ちりめん、寿司酢をかけて出来上がり。おそうめんの付け合わせにも。
谷口海産売店さかなちゃんは、お盆のお土産にピッタリの品揃えでお盆の間も休まず、皆さまをお待ちしております‼️
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