切干大根とちりめんじゃこのピリ辛旨出汁煮 今日から10月。あちこちで運動会も始まっていますね。 運動会のお弁当のお供にも良い一品を。 カルシウムもたっぷり。出汁の旨味がいっぱいの一品です。 【材料】 ◯切干大根 一掴み ◯干し椎茸 1枚 ◯人参🥕 1\4本 ◯ち…続きを読む
トマトとちりめんじゃこのfarce（ファルス） 9月半ばと言っても まだまだ暑いですね！ちょっと元気が出る 簡単一品で、元気を出して参りましょう。 farce（ファルス：仏）は 魚や野菜に詰め物をした料理と一般的に言われています。世界中に様々な調理の仕方があるようで簡…続きを読む
ちりめんのジャジキ ギリシャ料理 【ちりめんのジャジキ ギリシャ料理】 夏の疲れを癒し、肌に優しく働きかける一品です。 【材料】（約2人分） ちりめん．．．20g 塩．．．適量 ギリシャヨーグルト（水切りヨーグルト）．．．200g ニンニク．．．1片（好…続きを読む
オクラとちりめん美容納豆 暑さ和らぎ、夏の紫外線を浴びた肌を身体を労わりたい時期。 今日は、お肌のケアに必要なコラーゲンやビタミンが豊富な、ちりめんじゃこと青唐辛子、オクラを使って簡単美容納豆を。 コツが少々あるので、御一読ください。 【材料】 …続きを読む
ちりめん翡翠もずく 盛夏。ぜひぜひ お盆の集まりにお作りいただきたいヘルシーな一品。 谷口海産売店さかなちゃんの 塩もずくは、しっかりとした歯応え、また、シャキッとした枝ぶり。フコイダンも豊富で人気です。 今の時期ならではのズッキーニを使っ…続きを読む
ししとうのちりめん🌶焼きびたし🌶 空の青さが眩しいですね！ 畑では、ししとうや万願寺とうがらし、パプリカなどが豊作です。 とにかく簡単、美味しくて、カロチンやビタミン豊富なこの野菜をモリモリ食べられ、元気いっぱい。一回つくるとハマります。 【材料】 ◯し…続きを読む
シラスと蜜柑のパスタ シトラスオリーブソース 暑い夏のお昼はコレ！シトラス香るシラス（ちりめんじゃこ）の冷製パスタ🍝 ビタミンCとシラス（ちりめんじゃこ）のカルシウムは、とっても相性が良く、紫外線に負けない身体作りのお手伝いにも。 【材料】 ◯パスタ（細めのもの）2…続きを読む
夏だよ！シラスと枝豆のカリッと焼き 暑さ増してきましたね！手軽でしっかり栄養摂りましょう！ 枝豆にはビタミンがいっぱい。チーズとシラスにレモン🍋でカルシウム吸収も助けましょう！ 【材料】 ◯シラス25g（シラスはちりめんじゃこさんです） ◯溶けるチーズ50…続きを読む
売店人気のラー油キクラゲのピリピリピーマン 暑さが増すごとに、美味しくなるピーマンや🫑パプリカ‼️ビタミンやカロチンも豊富です。 売店人気のラー油キクラゲと一緒に、大人のおつまみに是非是非。 カロリーも低くて、辛ウマです！ 【材料】 ◯ピーマン🫑2〜3個 ◯ラー油…続きを読む
ちりめんとアボカド美容ディップand米粉クラッカー添え 【ちりめんとアボカド美容ディップand米粉クラッカー添え】 GI値も上がりにくいメニューです。タンパク質もコラーゲンも！ クリームチーズたっぷりのアボカドディップとの相性がバッチリで、食べながらお酒も進んでしまいます。お…続きを読む
