9月半ばと言っても まだまだ暑いですね!ちょっと元気が出る 簡単一品で、元気を出して参りましょう。
farce(ファルス:仏)は 魚や野菜に詰め物をした料理と一般的に言われています。世界中に様々な調理の仕方があるようで簡単で映える一品です。
【材料】トマト一個当たり
◯ちりめんじゃこ 10g
◯トマト🍅一個
◯アボカド🥑少々
◯粉チーズ 大さじ1/2
粗挽きコショウ
【作り方】
①トマトの上部を蓋がわりにするので、横に切ります
②トマトの中身をくり抜き、くり抜いたトマトの身とアボカド、ちりめんじゃこ、粉チーズをよく混ぜ、くり抜いたトマトに詰めます
③ホイルで包み、①の蓋をのせ、オーブントースターで15分。焼き上がりに、黒胡椒をふって出来上がりです。
トマトのカロテンやビタミンと、ちりめんじゃこのコラーゲンは相性がよく、効率よく摂取できます。
元気もりもり、お肌ぷりぷりで!
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