空の青さが眩しいですね！ 畑では、ししとうや万願寺とうがらし、パプリカなどが豊作です。
とにかく簡単、美味しくて、カロチンやビタミン豊富なこの野菜をモリモリ食べられ、元気いっぱい。一回つくるとハマります。
【材料】
◯ししとうや万願寺とうがらし 20本ほど
◯めんつゆ １／2カップ
◯ちりめんじゃこ20g
◯ラー油 小さじ1/2
【作り方】
①軽く洗って、水気を切ったら、魚グリルかトースターで強火9分ほど焼きます
②浅めの器に めんつゆを用意し、①を熱いうちに浸していきます
③②に軽く湯通ししたちりめんじゃこを混ぜ、ラー油を混ぜて冷めるまで置いておいたら、出来上がり。
冷やしても美味い😋❣️
時短、低カロリー、ビタミン豊富！の3拍子揃ってます
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