天高く馬肥ゆ…といいたげな 秋空。
まもなく ちりめんじゃこの秋漁も始まります。しかしながら、体調胃腸整えておきたい時期でもあります。
手軽に作れて、ダイエットにも最適なキャベツペペロンチーノ。
あっという間に沢山食べてしまいます♪
【材料】
◯キャベツ １／2個
◯しらす 25g
◯アンチョビ 2切れ
◯にんにくみじん切り小さじ1
◯オリーブオイル大さじ2
◯唐辛子🌶小さじ1
◯ミョウガ 1個
【作りかた】
①キャベツは芯をとり、ざく切りにして皿にもります。少し水気を含ませたまま。
②ミョウガ以外の材料をよく混ぜ①にかけます。
③ふんわりラップをして 600w電子レンジて8分
④しばらくそのままにして蒸らします。
⑤ミョウガをみじん切りにして かけて出来上がり。
胃にも優しく風邪予防にもよい、ビタミンUが たっぶりとれます。
お試しくださいね。
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