学校が始まり、会社に出勤の方々にも最近、『お弁当』がまた、日課になってきたとか。
今日は、忙しい朝にもサッと出来る三色そぼろ弁当を、ちりめんじゃこを使い、もっと手軽に作れるレシピです。
最近、剥き枝豆の冷凍品が有りますから、それも活用しましょう。枝豆に含まれるビタミンが脂肪の燃焼を即すともいわれています。
今回使う 釜揚げしらすは、 味つけ不要、コラーゲンやカルシウム、GABAも含まれて 育ち盛りのお子さんやストレスを和らげたい仕事盛りの方々にもおすすめです。
【材料】
◯釜揚げしらす 25g
◯剥き枝豆 大さじ2
🅰️卵🥚1個
🅰️麺つゆ 小さじ2
🅰️牛乳か豆乳 小さじ2
🅰️オリーブオイル 小さじ2
🅱️鰹節少々
🅱️ごま少々
◯ご飯🍚1.５杯分（好み）
◯飾り用の果物少々（今回はさくらんぼ🍒）
【作り方】
①コップに枝豆を入れ、熱々のお湯を注ぎ、置いておきます。
②🅰️のオリーブオイル以外を混ぜ、フライパン🍳にオリーブオイルをひき、炒めてそぼろにします。
③🅱️をよく混ぜておきます
④容器に、ご飯を敷き、②の卵そぼろ、釜揚げしらす、③、①の水気を切った枝豆の順に盛り付けます。
⑤最後に果物を飾り、粗熱が取れたら、ラップして、おさじ🥄をキッチンペーパーで くるっと巻いたものをそえて、時短美容弁当🍱の出来上がりです
塩分を気にしてらっしゃる方々にも気軽に召し上がって頂けるお弁当です。
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