ぐっと冷えこんできました。山芋も美味しくなってきましたね。香味野菜と ちりめんを一緒に食べることで さらに高い栄養価。 山芋がはいることで 食べても身体に糖が吸収されにくいので ダイエット中の方にこそ、食べていただきたいですね。
【材料】二人前
◯山芋すりおろし カップ1
◯ちりめん（しらすでも） カップ1
◯卵黄 2こ
◯香味野菜（ミョウガ2個 大葉5枚）
◯炊き立てご飯🍚2膳分
◯醤油小さじ2
◯太白胡麻油小さじ2
【作り方】
①香味野菜をしっかり刻みます。
②ご飯をよそい、少し真ん中を凹ませます。
③ご飯→山芋→ちりめん→香味野菜→卵黄の順で盛り付け、食べる時に、胡麻油、醤油を好みで足して召し上がってください。
