梨とアボカド🥑のクリーミーちりめん

梨が美味しい時期になりました。梨は、むくみをとり、肺に潤いを与えると薬膳では使われます。

今日は森のバターと言う美味なアボカドとちりめん、マスタードを使います

【材料】

◯ちりめん 20g

◯アボカド🥑1個

◯梨1/4個

◯カボスか檸檬果汁🍋大さじ1

◯プレーンヨーグルト大さじ1

◯オリーブオイル大さじ1

◯塩ひとつまみ

◯粒マスタード小さじ1

◯砂糖小さじ1

【作り方】

①アボカドの果肉をひと口大に切り、カボスかレモンの果汁とよく混ぜる。

②梨の皮を剥き、アボカドと同じ大きさに切り、①と混ぜる。

③②に、残りの材料を書いてある順に一つずつ混ぜていく。クリーミーさと旨味が増す。

盛りつけ、冷やして召し上がってください。