お子さんたちとお家にいる🏠ことが、多くなってきましたね。手軽に、けど栄養価も考えたりします。谷口海産では、保存もきいて、カルシウムもたっぷりな芽かぶとちりめんの甘辛な手作り佃煮があります。パスタにしてもよし、今回はお子さんと一緒に作れるトーストに。
ポイントは、トマト🍅玉ねぎと合わせること。
美味しさもですが、これらの抗酸化食品は積極的に取りたいもの。
【材料】
◯めかぶとちりめんの佃煮 大さじ1
◯トマト🍅スライス半個分
◯玉ねぎスライス1／4個分を30分置いたもの
◯ヨーグルト大さじ1
◯マヨネーズ好み
◯カイエンヌペッパーか赤唐辛子🌶少々
トースト一枚分、薄切りタイプなら2枚分
【作り方】
①トーストに、ヨーグルトを塗り、野菜をたっぷり乗せます
②佃煮を散らします。好みでマヨネーズとカイエンヌペッパーをちらし、トースターで3分ほど
熱々は特に食が進みます。
谷口海産の佃煮は新鮮な食材を旬に仕込むので、栄養価もたっぷり。おうちの保存食の一つにぜひ。
