夏真っ盛りですね。バテないよう 食べたいけど、お台所に立つのも。。ε-(´∀｀; ) 朗報です。
【材料】
◯ ちりめん 30g
◯ オリーブオイルか エゴマ油 小さじ2杯
◯ シソの葉（梅干し用につけたもの）大さじ二杯
◯ すりごま 小さじ一杯
◯ 豆腐 半丁 か モツァレラチーズ好きなだけ
◯ 市販のトルティーヤ（ソフトタイプ。ない場合、薄切りのサンドイッチ用パンを使って）
【作り方】
① シソの葉は 10分ほど 水に浸し 塩抜き。水気を絞ったら、すりごまと和えておく
② ちりめん は オイルで和えておく
③ トルティーヤの円の真ん中に ひと口大にしたチーズや 豆腐、ちりめん、シソを交互に並べて 包んで召し上がれ。
ピーラーを使って 楽ちん人参のラペ🥕や キャベツのマリネ、エゴマや生のシソの葉を包んでも。
