湿気も お日様も 交互に元気いっぱい。私たちも負けていられませんよね、お肌のきれいと カラダのミネラルバランスを整えたいもの。カリウムも含む茄子や 氣を補てんする葛を使いましょう
【材料】
◯ ちりめん 20g
◯ 茄子🍆1/2本
◯ 葛粉若しくは 片栗粉 大さじ一杯
◯ ミョウガ1/2
◯ ヤングコーン水煮3本
◯ 塩一つまみ
◯ めんつゆ 大さじ二杯
【作り方】
① 茄子を縦に細切りにして 葛粉をまぶす
② 塩をひとつまみ たっぷりの沸かした湯に入れ、①を入れ3分くらいしたら 氷水にとりあげ 締める
③ ミョウガは 薄切り、ヤングコーンは 縦に切り、②の水気を切った茄子、ちりめん、めんつゆを混ぜて 盛り付けたら出来上がり
冷やして その日のうちに召し上がってくださいね
