春 爛漫、あちこちでさくら咲くの 報告がたくさんあるようですね
体の腎を癒して デトックス作用の高い 青菜類を使って ヘルシーで さわやかな香りを楽しみましょう。
【作り方】
◯ 釜揚げちりめん 200g
◯ 春菊一把
◯ 菜花菜 半把
◯ リンゴ酢 大さじ一杯〜二杯
◯ 砂糖小さじ一杯
◯ 塩ふたつまみ
◯ オリーブオイルか 太白ごま油大さじ一杯
◯ 薄焼き玉子少々
【作り方】
❶ 菜花 は 食べやすく裂き、さっと湯がいて氷水に放す。春菊は 洗い 細かく割き、塩と砂糖をさっと和え しばらく置いた後、リンゴ酢を加え、菜花も加えたら オイルも加え 和える
❷ 皿に盛りつけたら ちりめんをたっぷり、薄焼き玉子を乗せて 出来上がり。食べる直前にザックリ混ぜて めしあがれ。
むくみ解消に。^_^
