11月11日 ポッキーだとか 宝石だとか楽しい記念日名が並びますね。そういえば 朝の果物は🍊金とも言いますね。冬に近くなると金色の柚子が目に入ります、寒い朝でも 手軽なこちらを。
【材料】
◯ ちりめん20g
◯ 柚子１／2個
◯ マヨネーズ大さじ半分
◯ 辛子少々
◯ ほうれん草 一把
◯ 豆板醤小さじ一杯＋ケチャップ小さじ一杯
◯ お好きなパン🍞🥖（好みの厚さ）
◯ オリーブオイル少々
【作り方】
❶ ちりめんに 柚子の皮（黄色いとこだけ）をすりおろしたものと 柚子の果汁をひと絞り（絞りは軽く）して オリーブオイルも足して混ぜる🅰️
❷ ほうれん草を軽く茹で、水気をしぼり 食べやすい大きさに切る
❸ マヨネーズと辛子を混ぜたものをパンに塗って🅰️をたっぷり、❷のほうれん草を乗せ、豆板醤とケチャップを混ぜたものを 彩りに 乗せて オーブントースターで ちりめんが カリッとするまで 5.6分くらい焼く
熱々をお召し上がりください。寒い朝は 朝ごはんもなるべく 水に手を触れずにいたかったりします、けど この組み合わせは 朝 香りで 脳をリフレッシュし、ちりめんに含まれるカルシウムやGABAの吸収を高めてくれます
よい一日をお過ごしください^_^
