カリッと 柚子ちりめんのオープントースト

11月11日  ポッキーだとか 宝石だとか楽しい記念日名が並びますね。そういえば 朝の果物は🍊金とも言いますね。冬に近くなると金色の柚子が目に入ります、寒い朝でも 手軽なこちらを。

【材料】

◯  ちりめん20g

◯   柚子1/2個

◯   マヨネーズ大さじ半分

◯  辛子少々

◯  ほうれん草 一把

◯  豆板醤小さじ一杯+ケチャップ小さじ一杯

◯  お好きなパン🍞🥖(好みの厚さ)

◯  オリーブオイル少々

【作り方】

❶  ちりめんに 柚子の皮(黄色いとこだけ)をすりおろしたものと 柚子の果汁をひと絞り(絞りは軽く)して オリーブオイルも足して混ぜる🅰️

❷  ほうれん草を軽く茹で、水気をしぼり 食べやすい大きさに切る

❸  マヨネーズと辛子を混ぜたものをパンに塗って🅰️をたっぷり、❷のほうれん草を乗せ、豆板醤とケチャップを混ぜたものを 彩りに 乗せて オーブントースターで ちりめんが カリッとするまで 5.6分くらい焼く

熱々をお召し上がりください。寒い朝は 朝ごはんもなるべく 水に手を触れずにいたかったりします、けど この組み合わせは 朝 香りで 脳をリフレッシュし、ちりめんに含まれるカルシウムやGABAの吸収を高めてくれます

よい一日をお過ごしください^_^