秋の空が 天高くなり、秋の実りも。次々と。
豊かな自然を感じる一品を。
【材料】
◯ 茹で栗 10個分
◯ シラス 100g
◯ 豆乳 100cc
◯ マスカルポーネチーズ大さじ一杯
◯ 蜂蜜 大さじ一杯
◯ 塩 一つまみ
【作り方】
❶ 栗（なければ 剥き栗）を茹で軽く水気を切ったら、潰していく
❷ ❶に豆乳を加え さらに シラスを加え 弱火で火を入れていく
❸ ミキサーにかけて滑らかにしたら、一度 漉して、マスカルポーネチーズを加えて さらに滑らかにする
❹ 蜂蜜と塩で味を整えたら 冷やして 出来上がり
柔らかな 甘さと旨味あるシラスで 美味しい ポタージュを。(^^)美肌満点💯
