いよいよ 夏真っ盛りですね。。と 毎回のように呟きたい毎日
夏には夏の暑さを弾く クイックレシピが味方です(^^)
ペルー料理代表の セビーチェは 火🔥も使わない楽々一品❣️では、レッツ クッキング❓
【材料】
◯ しらす 100g（ふっくらして 美しい）
◯ 刻み玉ねぎ 50g（1/2〜1個分スライスでも🆗）
◯ レモン🍋などの柑橘果汁 50〜80cc
◯ 生バジルひとつかみ（エゴマや紫蘇でも）
◯ オリーブオイル 大さじ2〜好み
◯ あれば黒胡椒 少々
◯ 塩ひとつまみ
【作り方】
❶全ての材料を合わせて よく混ぜ、しっかり冷やす
❷タコス🌮や そうめん に合わせても(^^)
しらすは 食べやすく 夏に不足しがちなタンパク質を低カロリーながら効率よくとることができます。又、消化を助けるバジル、代謝を上げる玉ねぎ、黒胡椒をかけ合わせてることで より 栄養バランスの良い一品になります。
