ゴーヤとちりめんのビタミンピーナッツ和え

美味しいを見て喜びを感じる、そこには 季節を感じる彩りがありますね。今回は 出始めた ゴーヤを使いましょう。苦味と甘味が食欲をそそり、ビールにも合いますね

【材料】

◯ ゴーヤ1/2本

◯ ちりめん30g

◯ ピーナッツ🥜50g(すりごまでも)

◯砂糖大さじ一杯

◯ 昆布茶大さじ1/2杯

◯ ごま油 大さじ1/2杯

【作り方】

❶ピーナッツを乾煎りして すり鉢で細かく擦ります

❷ワタをとり、薄くスライスしたゴーヤを軽く湯通しして、水気をぎゅっと絞ります

❸ ❶のピーナッツに、お砂糖、昆布茶入れて再度すり混ぜたら、❷のゴーヤと ちりめんを入れて よく混ぜ合わせます

❹ ごま油を 回しかけて ざっくりと合わせます

冷やしても 温かでも 美味しく。また、ビタミンCなどたっぷり。脂肪の燃焼にも サポートしてくれたりして(๑˃̵ᴗ˂̵)

ほろ苦く ビール🍺ビール🍻と蝉が鳴く

そんな楽しいひと皿です