美味しいを見て喜びを感じる、そこには 季節を感じる彩りがありますね。今回は 出始めた ゴーヤを使いましょう。苦味と甘味が食欲をそそり、ビールにも合いますね
【材料】
◯ ゴーヤ1／2本
◯ ちりめん30g
◯ ピーナッツ🥜50g（すりごまでも）
◯砂糖大さじ一杯
◯ 昆布茶大さじ1／2杯
◯ ごま油 大さじ1／2杯
【作り方】
❶ピーナッツを乾煎りして すり鉢で細かく擦ります
❷ワタをとり、薄くスライスしたゴーヤを軽く湯通しして、水気をぎゅっと絞ります
❸ ❶のピーナッツに、お砂糖、昆布茶入れて再度すり混ぜたら、❷のゴーヤと ちりめんを入れて よく混ぜ合わせます
❹ ごま油を 回しかけて ざっくりと合わせます
冷やしても 温かでも 美味しく。また、ビタミンCなどたっぷり。脂肪の燃焼にも サポートしてくれたりして(๑˃̵ᴗ˂̵)
ほろ苦く ビール🍺ビール🍻と蝉が鳴く
そんな楽しいひと皿です
