夏肌美肌フィレンツェ風ちりめんデリ

暑くて 暑くて眠れないよな お台所に立つのも。。ということは じつは あのイタリアっ子🇮🇹も同じ❣️

今日は 冷蔵庫にストックできて 手軽に食べて美肌効果もたっぷりの ちりめんデリをご紹介しましょう

【材料】

◯ ハトムギ、押し麦、もち麦合わせて1合

◯ ちりめん (あれば 釜揚げ50gw ドライタイプ30g)

◯ プチトマト🍅8個もしくは赤系トマト中2個

◯ きゅうり🥒一本

◯ セロリ1/2本

◯ ズッキーニ1/2本

◯ チーズ 30〜40g

◯ あれば生のバジル3,4枚

◯ 塩 大さじ1杯

◯ レモンや柑橘類の果汁50cc

◯ オリーブオイル大さじ2杯

【作り方】

❶麦を10分ほど、たっぷりの水につけて 分量の塩から一つまみ入れて 指で潰れる手前くらいまで茹でる。茹で上がりましたら 水で洗って〆ておく

❷ 野菜類やチーズを小指の先くらい(1cm角くらい)にすべて ざく切りに。

❸❶❷の材料と 釜揚げちりめんを混ぜ合わせたら、塩、レモン類を分量の半分から入れ混ぜて、あとは好みの味付けにしていく。

❹バジルをちぎって混ぜ合わせ、オイルを回しかけ、ちりめんをふって出来上がり(๑˃̵ᴗ˂̵)

冷蔵庫で3.4日持ちます。けど、ついつい食べちゃうかもしれませんょ💗