暑くて 暑くて眠れないよな お台所に立つのも。。ということは じつは あのイタリアっ子🇮🇹も同じ❣️
今日は 冷蔵庫にストックできて 手軽に食べて美肌効果もたっぷりの ちりめんデリをご紹介しましょう
【材料】
◯ ハトムギ、押し麦、もち麦合わせて1合
◯ ちりめん （あれば 釜揚げ50gw ドライタイプ30g）
◯ プチトマト🍅8個もしくは赤系トマト中2個
◯ きゅうり🥒一本
◯ セロリ1/2本
◯ ズッキーニ1/2本
◯ チーズ 30〜40g
◯ あれば生のバジル3,4枚
◯ 塩 大さじ1杯
◯ レモンや柑橘類の果汁50cc
◯ オリーブオイル大さじ2杯
【作り方】
❶麦を10分ほど、たっぷりの水につけて 分量の塩から一つまみ入れて 指で潰れる手前くらいまで茹でる。茹で上がりましたら 水で洗って〆ておく
❷ 野菜類やチーズを小指の先くらい（1cm角くらい）にすべて ざく切りに。
❸❶❷の材料と 釜揚げちりめんを混ぜ合わせたら、塩、レモン類を分量の半分から入れ混ぜて、あとは好みの味付けにしていく。
❹バジルをちぎって混ぜ合わせ、オイルを回しかけ、ちりめんをふって出来上がり(๑˃̵ᴗ˂̵)
冷蔵庫で3.4日持ちます。けど、ついつい食べちゃうかもしれませんょ💗
