サワーポメロ と ちりめんのうるる肌レスキューサラダ

楽しかったゴールデンウィークも 明けて、さて、カラダに スイッチを入れなきゃ。ご馳走を食べた身体もリフレッシュ、少し絞ってみようかしら、なんての時に このメニューをぜひ! 体脂肪燃焼アップに必要な ミネラル分やビタミンC含有量45mg/100gなどなど。

【材料】

◯ サワーポメロ 果肉1個分 軽くほぐして

◯  ちりめん(今回は ちりめん山椒)10〜20g

◯  豆腐半丁(絹でも、木綿でも。水切りしておく)

◯  レタス半分

◯  塩、レモン汁、オリーブオイル、黒胡椒 好みの量

◯  サワーポメロ の皮 刻み少々

【作り方】

❶ お豆腐は 半丁を食べやすい大きさに切り、クッキングペーパーにおいて 軽く水きりをしておきます

❷ レタスは 繊維に沿って 手でちぎり、冷水でパリッと させておきます

❸  レタス、お豆腐、サワーポメロ 、ちりめんの順で盛り付けます

❹ 塩、レモン汁、黒胡椒、皮を散らし 食べる直前にオリーブオイルを回しかけ、ざっくり混ぜてから お召し上がりください。

炭水化物を食べる機会が多い方にもオススメな一品です(๑˃̵ᴗ˂̵)