春の陽射し、強くなってきましたね、肌だけでなく初めての場所や 出会い、ストレスが溜まりがちなこの頃。お肌も磨いておきたいとこです。
こんなときに 抗酸化作用の高い トマトやアボカド、クレソン。マカダミアナッツ。
ストレスから守るぞGABA（ギャバ）豊富な ちりめん と オリーブオイルをふんだんに使って まいりましょ。
【材料】
◯ ちりめん30gから お好きなだけ（ふわふわの理想的）
◯ マカダミアナッツ 大さじ一杯〜ひとつかみ分お好みで
◯ トマト🍅（果肉固めの 赤みが強いもの）中2個
◯ アボカド🥑1個分
◯ クレソン（サッと湯通ししたもの）ひとつかみ分
◯ レタス 1／3玉分（手で食べやすくちぎる）
◯ （あれば）カマンベールチーズ 2切れ
◯ 新鮮なお好みのオリーブオイル
◯ 塩 小さじ2、3〜好み
◯ レモン汁 大さじ1〜好み
◯ 黒コショウ 適宜
【作り方】
❶ 全て 食べやすくザク切りに。トマトとアボカドに最初に塩小さじ一杯とレモン汁をかけて和える。
❷ 次に カマンベール、クレソン、レタスの順で和えたら、マカダミアを入れてざっと混ぜる。
❸ 5〜10分置いて汁気が出てきたら ちりめんをたっぷり。ふんわり混ぜて 味をみて、塩を加えていく。
❹ 仕上げに オリーブオイルをかけて全体に振ったら仕上げに黒こしょう をお好みで。
これは 混ぜる順番が大切です。美味しくって美肌にうれしいサポートをする ワンプレートとしても。
