2020年05月20日

コサンダケの塩辛焼き

コサンダケやダイミョウダケが採れる時期ですね。たまには手軽で焼酎のアテにもなるこちらはいかがでしょう。 コサンダケの茹でかた ①外側の厚い皮をむき、たっぷりの水、ひとつかみの米をいれて30〜40分ほど好みの固さに茹でる …