スタッフブログ

お出汁で炊いたアンチョビちりめんポテト

春が来たとはいえ、まだまだ寒いですね。たまには、温かいポテサラはいかがでしょう？ お出汁で炊く、マヨネーズを使わない温かい一品です。 【材料】 ◯じゃがいも🥔2個 ◯昆布　ひとかけ ◯たっぷり湯 🅰️アンチョビ　2〜3切…

ちりめん天津飯

立春がすぎ、春とはいえ、まだまだ寒い時期。ご飯も熱々とろっとちりめん餡をかけた天津飯は、栄養もぎゅっと詰まった美味しいもの。 【材料】 ◯ちりめんじゃこ　20g ◯玉子　2個 ◯茹でにんじん🥕　刻み大さじ1 ◯ 片栗粉　…

節分‼️ちりめんの七色恵方巻き

もうすぐ節分。節分に恵方巻きというのも、だんだんと根づいてきましたね。 今年は、ちりめんと鰯のフライを使った、厄を払い、福を呼び込む恵方巻きはいかがでしょうか。 作り方は簡単！ コツは、 ①巻き簾にオーブンペーパーを乗せ…

かにつみれの旨出汁味噌汁🦀

大寒を超え、季節はもうすぐ春。身体を励まして元気に過ごしたいもの。 谷口海産売店さかなちゃんには、 🦀豪華な海産物がお買い得に買える🐟 社長特選のコーナーがございます❤️ 今回は、少し豪華にご馳走味噌汁を。これは、今旬の…

小正月にトマト🍅もやしのちりめんナムル

本日、小正月。小寒の時期でも冷え込むときですね。 手軽だけど、免疫力も上げたい、お財布にも優しいそんな一品です。 【材料】 ◯根とりもやし　1袋 ◯ミニトマト　8個 ◯ちりめんじゃこ 30g 🅰️すりごま　大さじ1 🅰️…

ちりめんの白い恋人サラダ

小寒。成人式。華やかな門出に、栄養も豊富なこの一皿を。南天に見立てたピンクペッパーと、ちりめんじゃこの元気な様子が新しい始まりを祝います。 栄養もしっかり摂取！身体が資本です！ 【材料】 ◯ちりめんじゃこ　25g ◯白菜…

ちりめんじゃこの紅白ゼリー寄せ

【2022！㊗️ちりめんじゃこの紅白ゼリー寄せ】 皆さま、明けましておめでとうございます。 本年も谷口海産をどうぞ、ご贔屓のほど、宜しくお願い申し上げます🐯 さて、先ずは、幸先良く、華やかな簡単一品を！ 【材料】 ◯🅰️…

高菜とちりめんの炒め物

雪の冷たさが増してきますと、高菜漬けが美味しくなります。もし、酸味が増したら、この手で決まりです。 【材料】　 ◯高菜漬け　一把 ◯ちりめんじゃこ 10g ◯ゴマ　大さじ2 ◯ごま油　大さじ2 【作り方】 ①よく刻んだ高…

ちりめんじゃこと人参の柚子釜

2021年12月22日は　冬至。この日に柚子湯に浸かり、「ん」が2個つく食材を食べると、魔が祓われ、「一陽来復」、陰が転じて陽となす。幸せがいっぱいなんです。 にんじん🥕を柚子の果汁で優しく和えました。 【材料】 ◯ちり…

ちりめんじゃこの燃焼系ミネストローネ

寒さが高まってきました！　負けるな身体‼️と応援したいとこです。 血液サラサラ食材使って、脂肪燃焼サポート。コラーゲンもさりげなく取り入れた　潤いも補助するミネストローネ。 では！　本日も何より簡単、燃焼系！ 【材料】 …