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おやし（豆もやし）のちりめんナムル
暑さが続き、お台所での仕度もさっと済ませたい時期。手軽にできて、食感や美味しさもたっぷり。ジップロックなどの耐熱袋や、パックなどがあれば、それだけで洗い物はありませんよ。 【材料】 ◯豆もやし 1袋 ◯梅昆布茶 大さじ1…きゅうりの麹漬けとちりめん山椒ソースがけ
湿度があがり、気分もモヤッとしがち。こんな時は今が旬の山椒を使って、むくみにもいいカリウムやビタミンがたっぷりなアボカド、きゅうりを使いモリモリ食べましょう。 実山椒は古くからあるスパイスで、そのミカン科に特有の爽やかな…切り干し大根とちりめんのクリーミー胡麻和え
気温上がって、食欲も、、抵抗力はあげたいけど、、というときに。 切り干し大根、ひじきやらの乾物、レンコンなどは栄養をギュッと閉じ込めた宝庫です。意外ですが、ひじきは 水でゆっくり戻して、お湯をさっとくぐらしただけで食べら…スナップえんどうとちりめんの豆腐餡かけ
そろそろ湿度も上がってきましたね、こんな時は効率よく、タンパク質とビタミンをとりたいもの。出回り始めた、スナップえんどうにはカロチンなどがたっぷり。血液をきれいにする、消化を助ける成分が多いと言われる三つ葉も使い、餡で溶…ピスタチオとフェンネルのちりめん美容ソースがけカプレーゼ
日差しが強くなってきました。少しずつカラダのむくみや疲れがたまりやすい時期。 ピスタチオは「ナッツの女王」とも言われ、リノレン酸やオレイン酸、βカロチンなど美容に嬉しい栄養がいっぱい。 一方、フェンネルというハーブは 魚…コサンダケの塩辛焼き
コサンダケやダイミョウダケが採れる時期ですね。たまには手軽で焼酎のアテにもなるこちらはいかがでしょう。 コサンダケの茹でかた ①外側の厚い皮をむき、たっぷりの水、ひとつかみの米をいれて30〜40分ほど好みの固さに茹でる …ちりめんと梅酢つゆの美容蕎麦
すこしずつ気温が上がり、店頭には胡瓜や🥒ハーブ🌿が並びます。さて、志布志は夏蕎麦が一番早いと言われるところ。麺類は美味しいものですが、美容まで考えるとよいタンパク質やビタミンを足したいもの。 ちりめん にはストレス解消し…焼きコサンダケとちりめんタイムソース
気温が急に上がりましたね。のぼせやすい、こんなときはハーブのチカラを借りて美味しくご飯をいただきたいもの。 いま、コサンダケも出ています。 手軽に。コサンダケは皮をある程度剥いたら、電子レンジで3分、もしくは 米を小さじ…文旦香る大根とちりめんのピリッと爽やかディッシュ🍊
柑橘類が美味しい季節。アルコール消毒の日々に肌のことも気にしてしまいますね。 今日は 爽やかディッシュ。ポイントは、出来るだけ 綺麗な小さめのちりめんを使うこと。口当たりもとっても良いです^_^ この時期の大根は現代なら…| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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