レシピ紹介

スタッフドちりめんオープンサンド

秋風に食欲も増します。そして夏の疲れが未だ引きずりそうな頃。ぜひ、パワフルな朝食を。意外な組み合わせですが美容効果もバッチリです。 【材料】 ◯ちりめん10g ◯ 茹で卵1個 ◯アボカド🥑半個 ◯バジルかパセリ小さじ1 …

栗ちりめん 簡単おこわ

秋分、この日を感じますと秋がさらに深まっていく気がします。秋の恵みの栗🌰剥くのは手間ですが、ご馳走ですもの。ぜひ。栗は エネルギーの塊でもあります。 【材料】 ◯  栗🌰10〜20個(一晩水に浸して) ◯  もち米1カッ…

ちりめんと壬生菜の酢味噌和え

朝晩が 涼しくなり、青菜が美味しくなる頃。酢味噌で食べることで、美容効果もあがります。 壬生菜は 小松菜でも代用できますし、どちらも鉄分補給におススメです。 【材料】 ◯ 壬生菜か小松菜 3ワ ◯ ちりめん10g ◯  …

コラーゲンちりめんポテサラ

重陽節も過ぎると 一気に行楽シーズンに。程よく歯ごたえのある コラーゲンがたっぷりのちりめんを使ったポテサラは いいもんですよ 【材料】 ◯メークイン二個 ◯男爵いも二個 ◯ちりめん 30g ◯リンゴ酢大さじ一杯 ◯オリ…

イチジクとちりめんの くるみ白酢和え

秋の花、萩も あちこちで咲き始めました。夜長を過ごすには 優しいお菜、欠かせませんね。日本らしい白酢や美容に嬉しい イチジクを使いました。 【材料】 ◯ くるみ 1カップ ◯  絹ごし豆腐一丁 ◯ 干しイチジク5.6個 …

ちりめんの 安納餡

少しずつ灼けた肌を いたわりたい頃。こんなスィートな 一品はいかがでしょう。 【材料】 ◯ 安納芋 1〜2個 ◯  ちりめん  大さじ1杯 ◯  さくらデンブ🌸 大さじ1杯 ◯  クリームチーズ 大さじ2杯 【作り方】 …

茄子とピリ辛ちりめんトマト掛け

残暑厳しいですが 夏休みもあと少し。カラダにもお腹にも喝を入れたいけれど、暑いし。。そんな時の一品です。茄子、美味しくなってきました。 【材料】 ◯ 茄子4本 ◯ ちりめん  20g ◯  トマト🍅一個 ◯   ミョウガ…

ちりめんの翡翠すりながし

いよいよ お盆。毎日の暑さを乗り切って おもてなしにまで使える一品を。 【材料】 ◯ ちりめん  20g と 飾り用10g ◯ 絹ごし豆腐一丁 ◯ 出汁 一カップ ◯  ゆで枝豆 皮剥いたもの一カップ 【作り方】 ① 出…

暑い日のちりめんトルティーヤ

夏真っ盛りですね。バテないよう 食べたいけど、お台所に立つのも。。ε-(´∀`; ) 朗報です。 【材料】 ◯ ちりめん  30g ◯ オリーブオイルか エゴマ油 小さじ2杯 ◯  シソの葉(梅干し用につけたもの)大さじ…

土用干し梅ちりめん

土用の梅干しは、風物詩でもありますね。こう毎日暑いと カラダがへばりそうになりますが、ぜひ一度作っておいて頂きたい美容にもいい、便利な一品です。 【材料】  ◯ ちりめん50g ◯ 干し紫蘇  100g ◯  オリーブオ…