谷口海産では 今 年末やお正月のお祝いにふさわしいお品が続々そろっております。いまご好評いただいてる中のひとつ、数の子白造りを使ったおもてなしの一品をご紹介します
【材料】
◯数の子白造り
◯絹ごし豆腐半丁
◯分葱かノビル 10本
◯柚子皮 8切
◯柚子の絞り汁小さじ1
◯一味唐辛子 少々
【作り方】
①豆腐を8切れに切り分ける。水切りをしっかりする
②分葱（のびる〕をサッと湯通しする。結ぶため4本だけ残して、豆腐と同じ長さに切り揃える🅰️
③数の子の汁気をきり、豆腐と同じ長さに切ったら絞り汁を混ぜる🅱️
④②の結び用の分葱を半分にきり、豆腐に🅰️と🅱️、柚子皮をのせ、結ぶ。
⑤皿に乗せて上から一味唐辛子を振ったら出来上がり。黄金色と白、引き締めの緑がお祝いのひと時を更に盛り上げることでしょう
