暑い日と少し肌寒い日が交互で、夏に向けてシェイプアップなさっている方々には バランスが取れにくいですね
しっかりとりたいビタミン群とカルシウム、安眠のためのGAVAが うれしい 二種の食材。お顔に出る疲れ解消もお手伝い、
【材料】
◯ゴーヤ1本
◯ちりめん50g
◯レモン🍋オレンジ🍊など果汁1/2個分
◯茹で用塩小さじ二杯
◯塩もみ用一つまみ
◯オリーブオイル大さじ一杯
◯マヨネーズ小さじ二杯
◯黒胡椒 少々
【作り方】
①ゴーヤーのワタを 出来るだけ綺麗にとる。小鍋にたっぷりの湯をわかし茹で塩用の小さじ一杯を湯に。残りの塩をゴーヤにまぶしてから 湯に4〜5分。水にさらし、ぎゅっと絞って 水気を切っておく。
②①をさらに塩一つまみ、ちりめん半分、マヨネーズ、オリーブオイルを加え、ざっくり混ぜる。
③②を形良く 盛り付けたらちりめんをのせ、果汁をまわしかける。黒胡椒 パラパラふりかけ 出来上がり。
