2019年10月

ちりめんとトマトの餡掛け出汁巻き

寒くなり、少し朝をゆっくりしたくなりますね。 お腹を温めるものが欲しくなります 【材料】 ◯ 釜揚げちりめん100g ◯🍅トマト1/2個 ◯出汁大さじ2 ◯卵🥚3個 ◯めんつゆ大さじ1.5 ◯米粉小さじ1 餡掛け用 ◯麺…

マスカットとちりめんの洋風白あえ

栗名月も過ぎ、ようやく暑さも和らぎましたね。秋の実りを美味しくいただきましょうか。今回は皮ごと食べられるマスカットを使います。 【材料】 ◯ちりめん 20g(釜揚げ、またはミルクにつけて柔らかに) ◯マスカルポーネチーズ…

スタッフドちりめんオープンサンド

秋風に食欲も増します。そして夏の疲れが未だ引きずりそうな頃。ぜひ、パワフルな朝食を。意外な組み合わせですが美容効果もバッチリです。 【材料】 ◯ちりめん10g ◯ 茹で卵1個 ◯アボカド🥑半個 ◯バジルかパセリ小さじ1 …