2018年01月

雪見をあったか ちりめん餡で

今夜も 冷え込みますね、2月に向けて 日本海側は 特に雪模様だとか。 インフルエンザも流行り  お腹の具合や喉に優しい 『ちりめん餡の 雪見豆腐』など 今夜は いかがですか? 【材料】 ◯ お豆腐(絹)1/3丁 ◯  小…

西郷さんと ちりめんもんの恵方巻き

昨日は 西郷さんの誕生日190年目でしたね 難を転じる 招福として ちりめんさんを使った恵方巻を いかがでしょう。巻き簾がなくても 大丈夫。キッチンペーパーの上に クッキングシートを乗せて あっと言う間に 巻きすに大変身…

御節の合間に 気張らない一品を

明けましておめでとうございます 今日からお仕事始めの方もいらっしゃることでしょう お客様のおもてなしや、冬休みのお子様のお食事のご用意に忙しいお母様の為に 気張らない一品はいかがでしょうか。 【用意するもの】 ◯牛コマ肉…